無(wú)煙烤全羊爐
無(wú)煙烤全羊爐使用前應(yīng)該清潔燒烤火爐,檢查是否所有螺絲都是緊的,以免燒烤過(guò)程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形;如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,很大可能影響燒烤的效果。
在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單。
在無(wú)煙烤全羊爐燒烤時(shí),使用過(guò)程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。對(duì)于木炭燒烤爐,木炭的分量要適中。
無(wú)煙烤全羊爐使用后,等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗。再將無(wú)煙烤全羊爐用干凈的干布擦干,用食用油涂一層在燒烤網(wǎng)上,然后將烤陸安放在通風(fēng)干燥的地方蓋上燒烤爐罩。
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