在無(wú)煙燒烤車中，需要油煙凈化器來(lái)處理油煙，這也是燒烤車能夠無(wú)油煙的一個(gè)非常重要的因素。但不同類型的油煙凈化器，排放方式不同，凈化效果也不同。我們來(lái)看看如何選擇排放方式。
　　一、清潔效率
　　一般來(lái)說(shuō)，高空油煙凈化器的清洗效率在60%-70%左右，而低空油煙凈化器的清洗效率一般在95%以上。
　　三、適用場(chǎng)所
　　高空排煙凈化器更適合一些排煙管間距較長(zhǎng)的地方使用，尤其是一些行業(yè)。低空油煙凈化器一般可以低空直接排放，所以在很多餐廳用的比較多，比如無(wú)煙燒烤車。
　　四、價(jià)格方面
　　低海拔油煙凈化設(shè)備凈化效率更高，使用的材料也更好。同時(shí)加工要求更高，所以一般價(jià)格會(huì)比高空油煙凈化器高。
　　五、行業(yè)要求
　　因?yàn)榄h(huán)保和污水檢測(cè)的要求越來(lái)越高，現(xiàn)在餐飲行業(yè)大多采用低海拔油煙凈化設(shè)備。在餐飲業(yè)，低空油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)往往比較嚴(yán)格，油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)的基本要求一般在85%以上，即使在一些要求較高的地區(qū)，也會(huì)在95%以上。
　　以上介紹是無(wú)煙燒烤車的油煙凈化器應(yīng)該選擇的發(fā)射模式。一般來(lái)說(shuō)，有高空排放和低空排放兩種配方模式，其中低空排放的凈化效果更好，污染低于高空排放。