無(wú)煙燒烤是指應(yīng)用一定的設(shè)備或者原材對(duì)食物進(jìn)行燒制，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式，這種方式目前主要是通過(guò)無(wú)煙燒烤爐來(lái)實(shí)現(xiàn)的。無(wú)煙燒烤在我國(guó)正處于新興階段，隨著環(huán)保的興起，很多的燒烤商家都在向環(huán)保來(lái)轉(zhuǎn)型，適用燒烤爐來(lái)代替木炭燒烤就是邁出的一步。那么在使用無(wú)煙燒烤爐的時(shí)候要注意些什么呢？
　　1.清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，以防止發(fā)生意外事故。并且對(duì)于無(wú)煙燒烤爐的清理要定期進(jìn)行，以免車上的油漬較多，一旦遇到明火就會(huì)引發(fā)火災(zāi)等。
　　2.燒烤久了食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒鋼板表現(xiàn)清潔，避免食物碎屑堵塞。
　　3.清潔時(shí)可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。
　　4.避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

　　5.無(wú)煙燒烤爐的凈化器建議1個(gè)月清洗一次，或者根據(jù)實(shí)際使用情祝如凈化效果不好的話，可能是因?yàn)閮艋鞣e滿油煙了，此時(shí)就需要清洗了。

　　6.凈化清洗過(guò)程:取出凈化器前先觀察好原每根線的位置和顏色，擰出固定凈化器的手?jǐn)Q螺絲，先用氧化鈉此類去油污清洗劑浸泡，再用清水沖洗干凈之后曬待晾干后按原來(lái)位置安裝好，測(cè)試功能正常后方可開始燒烤工作。
　　7.無(wú)煙燒烤爐凈化器要干透，曲靖環(huán)保無(wú)煙燒烤爐，不能帶水安裝。清洗時(shí)候要注意輕拿輕放，不能把鋁片弄彎或者弄折。
　　8.無(wú)煙烤爐車凈化器正底部有接油盤，定期觀察油量、清理，等清理干凈之后再安裝回原來(lái)位置。
　　大家一定要無(wú)燒燒烤車的日常維護(hù)的多加留意，這樣可以延長(zhǎng)健康無(wú)煙燒烤爐的使用壽命，并且還可以在使用燒烤車的同時(shí)一直保持它的效率運(yùn)作。無(wú)煙燒烤爐的使用頻率很高，目前的技術(shù)要求要經(jīng)常清洗電場(chǎng)，而且一定要晾干！